Ce saumon provient d’une ferme d’élevage norvégienne et est livré, sous vide et soit en morceau soit prétranché à la main.

Il se mange en entrée, avec des toasts et une petite sauce avec de la moutarde suédoise sucrée et de l'aneth (sauce Gravlax).

Together with some toasts and a  sauce with Swedish sweet mustard and dill, it is a nice starter. Please see Recipes for the sauce (soon..).

Denna norskodlade lax har gravats enligt traditionellt svenskt recept.

Gravad lax, med hovmästarsås och några skivor rostat bröd – en svensk förrättsklassiker!